An zwei Montagen im Oktober haben wir (der Französischkurs der 9. Klasse) einen französischen Kochworkshop gehabt. Wir haben tarte aux pommes (Apfelkuchen), Ratatouille und Lasagne mit Bechamelsauce zusammen mit Frau Michl und mit zwei Ernährungswissenschaftlern namens Baris und Isabel in der Schulküche gekocht.
Während dieser Zeit haben wir viele Kochskills gelernt, wie z. B. den „Krallengriff“ und den „Tunnelgriff“, um sich nicht in die Finger zu schneiden. Und wenn man Gemüse in dünne Streifen schneidet, nennt man das Juliennegemüse.
Baris hat uns noch ein bisschen was über die französische Küche erzählt, nämlich dass es dort sehr viele Saucen gibt, mit denen man viele Gerichte kochen kann: Sauce hollandaise, béarnaise, bechamel, …
Das Essen war sehr lecker!
(Text von Lena und Phil 9b)
